【シャケのちゃんちゃん焼き】低カロリー・高タンパク [1キロ増えたらこのメニュー]
<2006.08.13>
シャケ100g
＊たくさん食べられるように薄味にする
生鮭・・・１切 70g 96kcal (138kcal/100g)
野菜・きのこいっぱい
キャベツ・玉ネギor長ねぎ・ニラ・人参・もやし
シメジ
バター・・・少量（754kcal/100g）
[調味料A（2人分）]
味噌・・・25g
砂糖・・・大1/2
酒・・・大1/2
みりん・・・大1
甜麺醤小1・（豆板醤）
・鮭は塩・コショーをする
・Aを合わせてよく混ぜる
・熱したフライパンに油をひき鮭を焼き
焼き色がつけばいったん取出す
・野菜を加え炒め、鮭をもどす
・Aを加える
・フライパンに蓋をして、火を弱めて蒸し焼きにする
・バターを加え風味をつけて皿に盛り付ける
【ダイエット成功！！半年で１０キロ】の記事
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シャケ100g
＊たくさん食べられるように薄味にする
生鮭・・・１切 70g 96kcal (138kcal/100g)
野菜・きのこいっぱい
キャベツ・玉ネギor長ねぎ・ニラ・人参・もやし
シメジ
バター・・・少量（754kcal/100g）
[調味料A（2人分）]
味噌・・・25g
砂糖・・・大1/2
酒・・・大1/2
みりん・・・大1
甜麺醤小1・（豆板醤）
・鮭は塩・コショーをする
・Aを合わせてよく混ぜる
・熱したフライパンに油をひき鮭を焼き
焼き色がつけばいったん取出す
・野菜を加え炒め、鮭をもどす
・Aを加える
・フライパンに蓋をして、火を弱めて蒸し焼きにする
・バターを加え風味をつけて皿に盛り付ける
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