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【スイートポテトの茶巾しぼり】石焼芋で作る・低カロリーの工夫 [デザート・スイートポテト]

<2006.11.4>

低カロリーの工夫→石焼芋で作る
・・・砂糖なしでもおいしい
  
「自家製石焼芋の記事 」はコチラ  
①石焼芋をレンジで温め皮を取る   
②熱いうちにビニール袋に入れまぜる   
(うらごしはめんどうなのでしない)   
③ラップに50g位のせ、茶巾に絞る   
④卵黄を上部に塗る   
⑤オーブントースターで上部のみきつね色にする
    
[よりおいしく作る]   
②に加えるもの   
 1.コーヒークリーム   
 2.卵黄・・・上に塗る分を別にした残り   
 3.バニラエッセンス   
 (バター)(砂糖)    
*1-3だけでも充分おいしい(低カロリーの工夫)   
*②で芋の形が少し残る程度もおいしい
*さつまいもは金時がおいしい 
   安納(あんのん)だとそのままスイートポテト  
*お弁当に入れると「会席風」でおしゃれ
   
【おいしいサツマイモ:安納芋・五郎島金時】  

【自家製石焼芋・古いヤカンと金魚の石を使用】

【ダイエット成功!!半年で10キロ】の記事
          
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