【メカジキのステーキ】低カロリーだけどおいしい！ [1キロ増えたらこのメニュー]
<2006.11.10>
めかじき（141kcal/100g ）
・ステーキにするにはすじのある方がおいしい
・しょう油・酒・味醂（甘くなるので少量）生姜・にんにく
・めかじき+調味液をビニール袋に入れる
・めかじきの片面（表になる方）のみ
片栗粉をつける・・・低カロリーの工夫
・テフロンのフライパンに少量の油を入れ
表面から焼く（蓋をする）
・きつね色になったら裏返す（蓋はしない）
・サラダの代わりに、かぶの浅漬けをたっぷり・・・
（かぶ・かぶの葉・きゅうり・白菜・人参）
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