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【シーザーサラダと手作りクルトン】低カロリーの工夫 [シーザーサラダ・クルトン]

<2007.4.25>
 
野菜・・・レタス・水菜・キュウリ・トマト・長芋etc    
ベーコン405kcal/100g
・・・よく炒めてペーパーにのせ
  油を取る(冷凍保存:右画像)1回分 40kcal/10g          
自家製クルトン耳なし食パン1/4枚分 29.5kcal
②のドレッシング大さじ2杯 71.7kcal/30ml
TOTAL 22cm1皿分・・・141kcal+野菜
②+④のドレッシング大さじ2杯 40.8kcal/30ml
TOTAL 22cm1皿分・・・110kcal+野菜

細切りチーズをのせるとよりおいしい

[シザーサラダドレッシング]
自分で作ると低カロリー181kcal/100g
コチラ【手作り豆乳マヨネーズ・低カロリー】を参照ください

左から①・②・③・④
キューピーシーザーサラダドレッシング    
            209円/200ml 415kcal/100ml 
②イオンTOPVALUシーザーサラダドレッシング   
  チーズ味が濃い198円/200ml 239kcal/100ml   
③キューピー1/3ドレッシング イタリアン   
            98円/200ml 133.3kcal/100ml    
②+③ピリッとしておいしい
④キューピー低カロリードレッシングすっきりレモン
  (大さじ1杯5kcal/100ml33.3kcal/100ml 
*②+④フルーティーで低カロリー
  
[ノンオイルクルトンの作り方]
通常クルトンは炒めるor油で揚げてある  
 ↓(低カロリーの工夫
・食パン1枚(6枚切り)の耳を取りトーストする  
・キッチンペーパーにのせレンジで1分30秒チン
・カットしてから30秒づつチン・カリカリにする
 (チンしすぎると焦げるので30秒づつ適度に・・・)
・温かいうちに味塩コショーを少量ふるとおいしい
・密閉して保存or冷凍する
 (凍らないので冷凍庫から出しすぐ食べられる)
・「胚芽パン」でクルトン・・・これおいしい
 

 
左:KRAFT細切りチーズ309円/200g 358kcal/100g
明治細切りチーズ228円/150g 393kcal/100g
右:イオンTOPVALU細切り138円/100g408kcal/100g
     ・・・チーズが太い

【ダイエット成功!!半年で10キロ】の記事
          
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