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【マグロのカマ焼】 [夕食]

<2007.07.31>骨の中のトロ~リゼラチン質がうまい!

解凍したカマを水洗いし、酒・しょう油・(味醂)を
ビニール袋に入れ下味をつける
ガスコンロのグリルで両面焼き「焦げ目」がついたら
アルミホイルで包んでじっくり火を通す
 
長さが30cmもあったのでカットしてもらいました
なんと250円!!

<2009.01.31>
本まぐろカマ・メキシコ355g300円
まぐろ 本まぐろカマ焼1メキシコ355g300円 70.jpgまぐろ 本まぐろカマ焼2 70.jpg
自分でカットできました・超旨~い!

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タグ: マグロ カマ
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