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【発酵コラーゲン納豆他いろいろ】 [豆腐・納豆]

<2007.07.03>
タカノフーズ「発酵コラーゲン納豆」タレもコラーゲン入
アメリカ・カナダ産大豆
納豆菌でコラーゲンを低分子ペプチド化・・・吸収がよい
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50g×2P 118円マツキヨで購入112kcal/1P
納豆:発酵コラーゲン1000mgタレ:コラーゲン1500mg

タカノフーズ「おかめ旨味昆布たれ」アメリカ・カナダ産大豆
『気になるにおいだけを抑えた納豆』とのこと・・・実感
納豆の上にフィルムがなく、フタが密着してる
ネバネバのフィルムをはがさなくてよいのが便利
タレがマイルドでおいしい
8256471.jpg8286704.jpg 
45gx3P 99円で購入90kcal/1P

オーサト「雪誉」北海道産大粒大豆100%
全国納豆鑑評会(2007.02)優良賞納親会会長賞
・・・大粒で柔らかい・大豆をしっかり味わえるが
  納豆の味が濃い・but
我が家では小粒が好み
8256470.jpg8286700.jpg
45gx3P 119円で購入

ミツカン「金のつぶ梅風味黒酢たれ」
アメリカ・カナダ産大豆・・・超小粒・カラシなし
梅風味黒酢タレおいしい!当分コレで行きそう・・・
8256473.jpg
45gx3P 100円83kcal/1P

くめ納豆 しそ風味もろみ酢・カラシなし・・・78円
アメリカ産丸大豆
8658523.jpg45gx3P 78円89kcal/1P


【酒の肴にキムチ納豆】
高たんぱく・低カロリー
納豆+しょう油+キムチ+(白すりごま)
8308579.jpg8299762.jpg
【酒の肴にあげ納豆】
納豆・ネギ・タレを混ぜる
油あげ(おいなりさん用が便利)の中に納豆を詰め
楊枝で閉じオーブントースターで焼色をつける
しょうが醤油で食べる

【アボガド納豆】(タカノフーズのレシピより)
発酵コラーゲン納豆・タレ・アボカド・玉ねぎ(すりおろす)
サラダ油少量・粗挽き黒こしょう ・レモン汁
納豆に添付のたれ、玉ねぎ、サラダ油を加えてよく混ぜる
アボカドは一口大に切りレモン汁少々をかけ色止めをする
『コラーゲンの体内合成にはビタミンC・鉄が不可欠』

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タグ:納豆
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【手作り寄せ豆腐・おぼろ豆腐】レンジで簡単!無調整豆乳で作る [豆腐・納豆]

<2006.09.08>
クリーミーな寄せ豆腐・大豆の香りがいっぱい
風に吹かれて豆腐屋ジョニー」風のおいしさ!

【太子食品無調整豆乳・にがり6ml付で作る】
・豆乳500ml(65kcal/100ml)をボールに入れる 
・豆乳を混ぜながら添付のにがりを一気に入れよく混ぜる
・器3コに入れ、泡をとる 
・ラップをして1コづつレンジ600W)で90秒
・500Wで2分・・・
冷やすとしっかり固まる
・500Wで90秒・・・冷やすとクリーミー
(1人分104kcal/160g)
 
太子食品「豆100%チルド豆乳・無調整にがり6ml付
北海道産丸大豆(大豆イソフラボン300mg含有)¥229


[たれ]
水・・・40cc
しょう油・・・20cc
白だし・・・小1/2
しょうが

【めいらく無調整有機豆乳で作る】
左:カナダ産有機大豆使用900ml ¥189
右:天然にがり(沖縄産海水)黒川食品150cc ¥208
  目盛付スポイド(100円shop)
 
・器に豆乳150ccを入れ
 にがり1.6~1.8ccを加え混ぜる
・泡を取り、ラップをしてレンジ(500W)
 2分10秒・・・冷やすと寄せ豆腐
 2分弱・・・冷やすとトロ~リおぼろ豆腐
*ブクブクしてきたらレンジを止めないと
  「」ができる
*固まり具合はにがりの量・器の形
       チンする時間により異なる


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【風に吹かれて豆腐屋ジョニーと波乗りジョニー】 [豆腐・納豆]

<2006.06.21>
[風に吹かれて豆腐屋ジョニー]男前豆腐店㈱
190gx2p 298・・・144kcal/1P(76kcal/100g)
原材料:北海道産丸大豆・沖縄糸満沖海水苦汁
男前豆腐店㈱ 風に吹かれて豆腐屋ジョニー*70 8.9x.jpg男前豆腐店㈱ 風に吹かれて豆腐屋ジョニー盛付*70 8.9x..jpg
よりクリーミーなよせ豆腐・大豆の香りがいっぱい
酒の肴」にオススメ・・・

[波乗りジョニー]㈱三和豆水庵
北海道産丸大豆・にがり100%使用
298円120g×3 92kcal×3(70.5kcal/100g)

[男泣き望郷仕込み がんも番長]162kcal/100g
丸大豆100%・にがり使用(ねぎ・人参・ごぼう)178円 
㈱三和豆水庵 がんも番長 162kcal 100g 70 8.9x.jpg㈱三和豆水庵  がんも番長 煮付け 70 8.9x.jpg
野菜が大きく、ごぼうの味がきいてる 2008.04.19
                          
[細雪]井村屋製菓 長期保存可・安くておいしい絹ごし豆腐
大豆の香りでは負ける
豆腐 絹こし豆腐細雪*70 8.9x.jpg豆腐 細雪新2コ149円 70 8.9x.jpg
左:300gx3p 189円54kcal/100g1P
右:300gx2p 149円実質値上げ
2008.04.19

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